三島町でそば狩り体験してきました!

  • 2016.10.18 Tuesday
  • 15:55

秋は新そばの季節。

奥会津地域おこし協力隊、収穫体験に行ってきました!

 

夏には白くて小さな花が咲く、そば。

iPhoneImage.png

参考:過去ブログ「そばの花が見頃です」(2015年9月6日)

 

秋になると、実がなりました。

そして今日、三島町宮下地区でそば狩りが行われました。

 

撮影に行ったつもりが、小一時間手伝わせてもらいました。

 

三島町観光協会のひろみさんと、三島町地域おこし協力隊のみさとちゃんと一緒に参戦。

(みさとちゃんは畑の装備ではなかったので、一式借りて着替えました)

三島町地域おこし協力隊Facebookページもご覧くださいね。


本当はガツガツ刈り取るものだそうですが、草が多いのでそばだけ抜いて根っこのついた部分を切り落とす方法で収穫が行われました。そば狩り改めそば抜き?

そしてまとめられたそばは1週間ほど乾燥させてから脱穀するそうです。


そば抜きは他の草にからまると実が落ちてしまうので、少し気を使いながら、でもスピーディーにやらなければお昼に終わりません。地区のみなさんは慣れた手つきでさっささっさと進めていきます。

 

私はほんの一時間ほどの体験でしたが、汗だく泥んこ。ひろみさん撮影。

どんなお蕎麦が出来上がるのかしら…!?

 

収穫したそばは、三島町観光協会からんころんで第2・第4土曜日のお昼に実施している「宮下そばと豆腐の会」で提供される予定だそうです。次回は10月22日・23日の11時〜14時ですが、今日収穫したものは11月後半の会で提供されるそうです。

 

お蕎麦食べたいなぁと思われた方、今週末は「ごっつぉまつり(金山町)」や「秋味まつり(昭和村)」もありますので、ぜひ奥会津へお越しください!

コメント
こんばんは〜三回目のコメントの越後人です…そば収穫お疲れ様でした!奥会津地域めちゃそばがおいしい地域ですよね!私も新潟の地そばへぎそばしか食べたことがありませんでしたが柳津町の博士そばや山都町のそばめちゃうまかったです!奥会津地域は全部の町村で有名でそば好きにはたまらない地域ですね〜ところで地域おこし協力隊、今日の奥会津の管理人は新潟県人のかただったのですね!驚きです!同じ雪国どうし頑張って奥会津地域盛り上げて下さい!またコメントします!
  • 越後人
  • 2016/10/18 8:48 PM
越後人さん、いつもコメントありがとうございます!そうなのです、新潟の良いところもたっぷり知ってる私が平成27年4月以降のこのブログを書いていますよ。
のどごしで言えば新潟のへぎそばに敵うものはないのではないかと思いますが、奥会津のおそばは風味が豊で美味しいと聞きます…というのも私自身はそばアレルギーで食べられず、せっかくそばが名物の地域に暮らしているのにブログで紹介できないジレンマがありました。

こちらは冬支度が着々と進んでいく季節です。越後人さんも冬に向けて元気にお過ごしくださいね。これからもぜひ応援してください^^
  • 奥会津地域おこし協力隊
  • 2016/10/19 9:11 AM
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